尿蛋白さん
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14年05月17日（土）
おそるべしイベリコ豚！！！ |
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昨日近くのスーパーに行って夕飯のおかずを探していたら陳列棚にイベリコ豚のパックが半額表示で置いてあった。
イベリコ豚かー？ 世間様では最近料理番組なんかで時々耳にするが、どうせ名ばかりで流行のようなものだろうし、平民が食べるような物じゃあるまいとそのまま通り過ごす所だったが、半額のラベルがちょっと気になり、これってもう消費期限ぎりぎりでおらが買わなかったらそのまま廃棄処分となるのだろうなと勝手に思い込んで物は試しと買い物かごに入れて買って家に着くなり調理方法はおれなりに、適当に塩コショウをちょっとだけつけてフライパンで赤身がなくなる程度に焼いて食べてみたがおそるべしイベリコ豚！！！ これまで食べた豚肉の中で小学校一年生の時に生まれて初めて食堂で食べた生姜焼きと肩を並べる位のうまさに感激したのでした。
それってもしかしておらの調理方法が絶妙だったではとも思いましたが、とてもそれだけはこんなうまさには仕上げる事は不可能！！
イベリコ豚のとりこになってしまいました。 我が家のささやかな贅沢はこれからは消費期限まじかで値段が安くなったベリコ豚となりそうです。
日本の養豚家のみなさんも技術改良、品質改良に努力しないと！
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