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15年03月11日（水）
たこ焼き |
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< no title
｜ 炭水化物祭り >
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この前、関西の友達がたこ焼き焼くならカセットコンロにたこ焼き鉄板を置いて焼いた方がホットプレートより上手にできると言われ昨日試してみた。
関西出身でもないのに何故たこ焼き鉄板があるかというと、もう何十年も昔おたふくソースのおまけに付いていたのだ。
その頃はたこ焼きは屋台で買う物という認識が強く鉄板もそのままほってあった。
それがこの前、たこ焼き器でアヒージョを作るというおしゃれな使い方を見てこれはあの鉄板の出番だと倉庫の奥に埋もれていたのを引っ張り出してきた直後の話で、まずは本来のたこ焼きから作ることにした。
もちろんおまけの鉄板とは言え、しっかりした物だがサイズは1～2人用 たこ焼きも1回に8個しか作れない
夜の粉物はダイエッターとしては避けたいところなので、息子に勝手に作って食べなさいと一任してしまった。
小さいせいかカセットコンロの五徳では不安定なので焼き網を敷いてやってみたけど力加減で鉄板がズレルことある。
まあ、今後の課題は満載だが良い感じで作れたような。
一番いいのはホットプレートの重たくって大きい鉄板を洗わなくてもいいこと。
これからは、食事で手を抜きたい時にはチョクチョク登場していただこうと思いました。
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