味噌ラーメン発祥の店【おじまる子さんの健康管理カラダカラノート】

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19年05月31日（金）

味噌ラーメン発祥の店
< 抜糸 　｜　体育祭 >
『ラーメンの三平』
現在の札幌ラーメン（味噌）を考案したのは、この店の先々代と云われています。
なぜか文房具専門ビル4階の片隅にあるカウンターのみ13席の小さな店ですが、昔から行列のできる名店です。
学生時代はラーメン好きの友人に連れられて数回足を運びましたが、社会人になってからは寄った記憶がありません。
ラーメンといえば醤油か塩で、味噌が苦手な私でも、ここの味噌ラーメンだけはスープを飲み干したい♪と思うほど口に合ったものでした！
昨日はなぜか朝から「昼は絶対ラーメンを喰う！」という気持ちになっていて、大学病院の清算待ちが長引きそうだったので「よし！久しぶりに三平に行こう！」とスイッチが入りました。
病院から歩くこと約30～40分、店に到着してみると幸運なことに順番待ちは4～5人程度でした。もちろんオーダーは味噌ラーメン！！
下味が付いた挽き肉、玉ねぎ、モヤシ、メンマ、程よい縮れ麺、スープは白味噌ベース……
あ～～昔のまんまの味や～♪
店の主人が『お好みで辛味噌も混ぜてみて～』と一見客にアドバイスしてくれる。
昔は辛味噌の瓶は置いてなかったなあ…
結構歩いたけど大正解、大満足(^_^)v

【記録グラフ】
万歩計
4358歩
万歩計（歩） のグラフ
 		   
コメント
みたお 2019/05/31 13:40 
あ！『ラーメンの三平』て聞いたことありますね～♪
もちろんテレビででしょうけど…
昔、札幌オリンピックに行った時に札幌ラーメン食べましたよ～（＾＾）
でも、ほとんど記憶ないなぁ～（＾＾；
どこに行ったのかさえ覚えてないですが…
でも、そんなビルの4階などではなかった気がするので「三平」じゃないと思いますが…
偶然ですが、ワシ今昼飯にジャージャー麵を中華麺で食べました♪
美味しかったです（＾＾）ｖ
『ラーメンの三平』って関東で食べられるところあるのかなぁ…
ググってみよう！
 おじまる子 2019/05/31 15:06 
唯一無二の店です。是非札幌に足を運んでください。
ご案内します(^o^)v
TK66 2019/05/31 18:56 
実はラーメンは味噌が一番好きなんです。
白フクロウ見て、シマエナガ見て、ススキノで遊んで
味噌ラーメン食べたい！
 おじまる子 2019/05/31 19:10 
ええですねぇ～
お兄さん、良いお店紹介しますわ～♪
megulalala 2019/05/31 22:12 
えぇー！美味しそうだ！！
おいしーーーーーラーメン食べたいなぁ。
私は味噌派！実家に居たときは塩でしたが。
 おじまる子 2019/05/31 23:33 
コッテリ派には物足りないかもしれませんが、毎週でも食べられるサッパリした味です。
PARCO横の大丸藤井セントラルの中に在ります！
打ち水 2019/06/01 08:28 
昔と変わらないがいいね。
それが職人でしょうね。
学生時代の店がまだやっているなんてすごいね。
 おじまる子 2019/06/01 08:42 
学生時代ってことは35年以上前だからね…
なんせ店が文房具専門のビル内にあり、暖簾のすぐ前には扇子や和紙の便箋とかが並んでいるのだが、油の匂いがほとんど漏れてこないのも素晴らしい。
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