この間ネットで見た塩マグロがとても美味しくて
先週はハマチ(そちらではイナダでしょうか)でやってみたらメチャ不味かったです。素材が変われば方程式のようにはいきませんね。料理に失敗はつきもの。
失敗したときの経験の方が後で生きてきます！
と信じて(笑)

信じますが、なんせ武器ですから
何度も見返ししたレシピ、どこが間違っていたんだろう？

COOKPADも薄味のレシピだったりいろいろですからね～
中には何だかな～というのもありますし。

そうなんですか
でも、これからまた作ることします

材料の量と調味料の分量はあってましたか？
煮物と違って焼き物は味見が出来ないから難しいですよ。
料理は経験ですね（＾＾）

大さじがないので、蓮華を大さじに見立てました

作りながらの味見は大事です。
レシピに頼りすぎず、自分の舌を大切に♪

調理に慣れない主人には、目分量はあり得ないみたいです。
オロオロ作るより、チャチャっと作る方が美味しい気がします^^。

自分流が美味しいかもね。

チャレンジするだけ偉い！

久しぶりに褒められた

同じように作っても毎回味が違うからこそ
家庭の料理は飽きないそうですよ？
今日は薄かった、今日は上手く作れた！と
話すのも良いことなのでしょう～

ブキな私ですから、やることに意義があるのかも