健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳
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麻婆豆腐のカリウムの内訳
麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ
カリウムの内訳グラフ
■
木綿豆腐
(34.5%)
■
豚ミンチ (25.5%)
■
濃口しょうゆ
(11.5%)
■
鶏ガラだし (6.4%)
■
小口ネギ (5.3%)
■
その他 (16.84%)
カリウムとは
カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。
不足すると・・・
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。
一覧表
■
木綿豆腐
普通サイズ0.5丁
210
mg
34.5
%
■
豚ミンチ
50g
155
mg
25.5
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
70.2
mg
11.5
%
■
鶏ガラだし
0.3カップ
39
mg
6.4
%
■
小口ネギ
10g
32
mg
5.3
%
■
小口ネギ
中0.25本
32
mg
5.3
%
■
米みそ(赤)
6g
26.4
mg
4.3
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.5片
15.9
mg
2.6
%
■
ショウガ
0.5片
13.5
mg
2.2
%
■
片栗粉
大さじ2杯
6.8
mg
1.1
%
■
豆板醤
1人分
6
mg
0.99
%
■
料理酒
大さじ1杯
2.1
mg
0.34
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0.06
mg
0.01
%
■
植物油
大さじ2杯
0
mg
0
%
■
ごま油
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
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