健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　の葉酸の内訳

にぎり寿司　の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （34.9%）
• 卵焼き （17.8%）
• 米・もち米 （14.5%）
• シャコ （10.3%）
• 車エビ （6.3%）
• その他 （16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	0.8g	15.2	μg	34.9	%
卵焼き	25g	7.8	μg	17.8	%
米・もち米	210g	6.3	μg	14.5	%
シャコ	中1尾	4.5	μg	10.3	%
車エビ	12g	2.8	μg	6.3	%
アジ	20g	2.4	μg	5.5	%
濃口しょうゆ	7g	2.3	μg	5.3	%
ツブ貝	中1切れ	1.5	μg	3.4	%
鯛	20g	0.8	μg	1.8	%
練りわさび	7g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
穀物酢	14g	0	μg	0	%