健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　５館のビタミンDの内訳

にぎり寿司　５館のビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• びんちょうマグロ （36.7%）
• すじこ （32%）
• キングサーモン （31.3%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身0.77人前	4.3	μg	36.7	%
すじこ	大0.04個分	3.8	μg	32	%
キングサーモン	切り身0.23切れ	3.7	μg	31.3	%
ナス（漬け物）	1切れ	0	μg	0	%
焼きのり	0.8g	0	μg	0	%
練りわさび	7g	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	7g	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	0.1g	0	μg	0	%
穀物酢	2g	0	μg	0	%
米・もち米	75g	0	μg	0	%