健康管理は、食事の管理から。松前漬けの食塩相当量の内訳

松前漬けの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （89.9%）
• 真昆布 （7%）
• にんじん （2%）
• カツオ昆布だし （0.59%）
• するめ（乾） （0.56%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ7杯	18.3	g	89.9	%
真昆布	4人前	1.4	g	7	%
にんじん	中2本	0.4	g	2	%
カツオ昆布だし	0.6カップ	0.12	g	0.59	%
するめ（乾）	3.3片	0.11	g	0.56	%
ごぼう	5人前	0	g	0	%
料理酒	大さじ3杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ15杯	0	g	0	%