健康管理は、食事の管理から。マグロ生姜漬けのタンパク質の内訳

マグロ生姜漬けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カジキ （86.9%）
• 濃口しょうゆ （13%）
• おろししょうが （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カジキ	切り身1切れ	18.5	g	86.9	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	13	%
おろししょうが	小1盛り	0.01	g	0.07	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%