健康管理は、食事の管理から。シャケの炊き込みご飯のビタミンB12の内訳

シャケの炊き込みご飯のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 塩鮭 （96.5%）
• めんつゆ（ストレート） （3.4%）
• 濃口しょうゆ （0.17%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

塩鮭	切り身0.3切れ	1	μg	96.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.2人分	0.04	μg	3.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0	μg	0.17	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.02杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.1杯	0	μg	0	%