健康管理は、食事の管理から。もやし卵とじのビタミンB2の内訳

もやし卵とじのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （40.3%）
• 魚肉ソーセージ （32.7%）
• プロセスチーズ （16.5%）
• 緑豆もやし （4.4%）
• かぼちゃ （3.9%）
• その他 （2.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	40.3	%
魚肉ソーセージ	25g	0.15	mg	32.7	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.08	mg	16.5	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	4.4	%
かぼちゃ	20g	0.02	mg	3.9	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.01	mg	1.6	%
ウスターソース	大さじ1杯	0	mg	0.7	%