健康管理は、食事の管理から。うどんつゆのビタミンB2の内訳

うどんつゆのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （86.4%）
• 薄口しょうゆ （13.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	0.7カップ	0.13	mg	86.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	13.6	%
昆布だし	0.7カップ	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%