健康管理は、食事の管理から。マグロときのこの煮物のビタミンB2の内訳

マグロときのこの煮物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• キハダマグロ （55.4%）
• エリンギ （21%）
• 生しいたけ （15.4%）
• めんつゆ（ストレート） （6.5%）
• みりん風調味料 （1.5%）
• その他 （0.22%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キハダマグロ	切り身5.7切れ	0.41	mg	55.4	%
エリンギ	中1.5本	0.16	mg	21	%
生しいたけ	中4個	0.11	mg	15.4	%
めんつゆ（ストレート）	2人分	0.05	mg	6.5	%
みりん風調味料	大さじ3杯	0.01	mg	1.5	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.22	%
料理酒	大さじ3杯	0	mg	0	%