健康管理は、食事の管理から。豚肉と大根の煮物の葉酸の内訳

豚肉と大根の煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （93.3%）
• めんつゆ（ストレート） （4.8%）
• 豚バラ （1.9%）
• 和三盆糖 （0.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	198	μg	93.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	4.8	%
豚バラ	2人前	4	μg	1.9	%
和三盆糖	小さじ1杯	0.06	μg	0.03	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%