健康管理は、食事の管理から。野菜とベーコンと炒め物の葉酸の内訳

野菜とベーコンと炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （48.6%）
• 大豆もやし （18.2%）
• レタス （9.4%）
• 玉ねぎ （9.4%）
• ピーマン （7.8%）
• その他 （6.74%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中4個	113	μg	48.6	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	18.2	%
レタス	1人前	21.9	μg	9.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	9.4	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	7.8	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	5.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	0.51	%
ベーコン	中5枚	1	μg	0.43	%
バター	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%