健康管理は、食事の管理から。サンマの南蛮漬けのビタミンB12の内訳

サンマの南蛮漬けのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• サンマ （99.1%）
• カツオ昆布だし （0.59%）
• 米酢 （0.21%）
• 濃口しょうゆ （0.07%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サンマ	中1尾	15	μg	99.1	%
カツオ昆布だし	30g	0.09	μg	0.59	%
米酢	大さじ2杯	0.03	μg	0.21	%
濃口しょうゆ	10g	0.01	μg	0.07	%
唐辛子	中1本	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%