健康管理は、食事の管理から。カキフライのタンパク質の内訳

カキフライのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牡蠣 （52.9%）
• 卵 （20.5%）
• 乾燥パン粉 （19.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牡蠣	中5個	4.8	g	52.9	%
卵	15g	1.8	g	20.5	%
乾燥パン粉	大さじ2杯	1.8	g	19.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.64	g	7.1	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%