健康管理は、食事の管理から。イクラ丼の葉酸の内訳
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イクラ丼の葉酸の内訳
イクラ丼の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
イクラ
(55.7%)
■
焼きのり (31.8%)
■
濃口しょうゆ
(6.6%)
■
米・もち米
(4.7%)
■
大葉 (1.2%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
イクラ
寿司5貫分
50
μg
55.7
%
■
焼きのり
大0.5枚
28.5
μg
31.8
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
5.9
μg
6.6
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
4.7
%
■
大葉
葉1枚
1.1
μg
1.2
%
■
みりん風調味料
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
他の栄養素
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