健康管理は、食事の管理から。刺身　３点の葉酸の内訳

刺身　３点の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ヒラメ （29.5%）
• 本マグロ （29%）
• カンパチ （22.7%）
• みょうが （18.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ヒラメ	15g	2	μg	29.5	%
本マグロ	刺身0.3人前	1.9	μg	29	%
カンパチ	15g	1.5	μg	22.7	%
みょうが	中1個	1.3	μg	18.9	%
赤とさかのり	0.6カップ	0	μg	0	%