健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋のビタミンB2の内訳

キムチ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （35.9%）
• 白菜（キムチ） （20.1%）
• 白菜 （18%）
• ごぼう （9.6%）
• めんつゆ（ストレート） （8.6%）
• その他 （7.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	200g	0.3	mg	35.9	%
白菜（キムチ）	3食分	0.17	mg	20.1	%
白菜	500g	0.15	mg	18	%
ごぼう	200g	0.08	mg	9.6	%
めんつゆ（ストレート）	3人分	0.07	mg	8.6	%
小松菜	中1株	0.07	mg	7.8	%