健康管理は、食事の管理から。水菜のおつゆのカリウムの内訳

水菜のおつゆのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （60.3%）
• カツオ昆布だし （31.7%）
• 薄口しょうゆ （7.2%）
• 油揚げ （0.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	240	mg	60.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	31.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	7.2	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	3.3	mg	0.83	%