健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のタンパク質の内訳

にぎり寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• シャコ （20.8%）
• 米・もち米 （19%）
• 鯛 （15.7%）
• アジ （15%）
• 卵焼き （9.8%）
• その他 （19.78%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

シャコ	中1尾	5.8	g	20.8	%
米・もち米	210g	5.3	g	19	%
鯛	20g	4.3	g	15.7	%
アジ	20g	4.1	g	15	%
卵焼き	25g	2.7	g	9.8	%
車エビ	12g	2.6	g	9.4	%
ツブ貝	中1切れ	1.8	g	6.4	%
濃口しょうゆ	7g	0.54	g	1.9	%
焼きのり	0.8g	0.33	g	1.2	%
練りわさび	7g	0.23	g	0.83	%
穀物酢	14g	0.01	g	0.05	%
食塩	1.4g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%