健康管理は、食事の管理から。おからの煮物のビタミンEの内訳

おからの煮物のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• おから （41.1%）
• さつま揚げ （32.9%）
• にんじん （13.7%）
• ごぼう （12.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

おから	4人前	0.6	mg	41.1	%
さつま揚げ	普通サイズ3個	0.48	mg	32.9	%
にんじん	中0.2本	0.2	mg	13.7	%
ごぼう	1人前	0.18	mg	12.3	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0	mg	0	%