健康管理は、食事の管理から。チンジャオロースのカリウムの内訳

チンジャオロースのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• たけのこ （63.6%）
• 和牛肩ロース （25.7%）
• オイスターソース （6.4%）
• 薄口しょうゆ （3.5%）
• 紹興酒 （0.67%）
• その他 （0.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

たけのこ	100g	520	mg	63.6	%
和牛肩ロース	1人前	210	mg	25.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	52	mg	6.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	3.5	%
紹興酒	10g	5.5	mg	0.67	%
片栗粉	5g	1.7	mg	0.21	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%