健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせのカリウムの内訳

刺身盛り合わせのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キハダマグロ （31.4%）
• 白鮭 （24.4%）
• 大根（根） （16.1%）
• 濃口しょうゆ （12.3%）
• 剣先イカ （9.2%）
• その他 （6.56%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キハダマグロ	切り身0.5切れ	180	mg	31.4	%
白鮭	切り身0.5切れ	140	mg	24.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	16.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	12.3	%
剣先イカ	寿司2貫分	52.8	mg	9.2	%
しめさば	中・半身0.1尾	30	mg	5.2	%
大葉	葉1枚	5	mg	0.87	%
練りわさび	1g	2.8	mg	0.49	%
牡蠣	中0個	0	mg	0	%
ハマチ	刺身0人前	0	mg	0	%
ブリ	切り身0切れ	0	mg	0	%