健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのカリウムの内訳

肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （29.9%）
• 豚バラ （29.7%）
• 玉ねぎ （17.8%）
• にんじん （12.8%）
• 濃口しょうゆ （9.3%）
• その他 （0.44%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	29.9	%
豚バラ	50g	125	mg	29.7	%
玉ねぎ	50g	75	mg	17.8	%
にんじん	20g	54	mg	12.8	%
濃口しょうゆ	10g	39	mg	9.3	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.33	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%