健康管理は、食事の管理から。すき焼き風豆腐煮込みのカリウムの内訳

すき焼き風豆腐煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （41.8%）
• エリンギ （16.9%）
• 濃口しょうゆ （14%）
• カツオ昆布だし （12.5%）
• 長ネギ （8.6%）
• その他 （6.31%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	41.8	%
エリンギ	中0.5本	85.1	mg	16.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	14	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	12.5	%
長ネギ	中0.3本	43.2	mg	8.6	%
卵	M0.5個	28	mg	5.6	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.42	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.25	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.04	%