健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンB2の内訳

野菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 魚肉ソーセージ （73.9%）
• 豚肩 （11.3%）
• キャベツ （7.4%）
• 中華だし （7.4%）
• こしょう （0.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

魚肉ソーセージ	普通サイズ0.5本	0.3	mg	73.9	%
豚肩	20g	0.05	mg	11.3	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	7.4	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	7.4	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
植物油	10g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%