健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋の葉酸の内訳

ちゃんこ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （52.5%）
• エノキダケ （27.4%）
• 木綿豆腐 （7.7%）
• 若鶏モモ （4.7%）
• にんじん （4%）
• その他 （3.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	100g	61	μg	52.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	27.4	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	7.7	%
若鶏モモ	50g	5.5	μg	4.7	%
にんじん	20g	4.6	μg	4	%
昆布だし	0.5カップ	2	μg	1.7	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	1.9	μg	1.6	%
ウインナーソーセージ	中2本	0.4	μg	0.34	%
ミートボール（冷凍）	3個	0	μg	0	%