健康管理は、食事の管理から。夏野菜カレーのタンパク質の内訳

夏野菜カレーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （43%）
• 豚モモ （22.9%）
• 玉ねぎ （6.1%）
• トマト （4.7%）
• エリンギ （4.5%）
• その他 （18.89%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	2人前	38.6	g	43	%
豚モモ	1人前	20.5	g	22.9	%
玉ねぎ	610g	5.5	g	6.1	%
トマト	中5個	4.2	g	4.7	%
エリンギ	中3本	4	g	4.5	%
ナス	300g	3.3	g	3.7	%
カレールー	50g	3.3	g	3.6	%
ニンニク	40g	2.4	g	2.7	%
マッシュルーム	中8個	2.3	g	2.6	%
ズッキーニ	175g	2.3	g	2.5	%
赤・黄ピーマン	125g	1.3	g	1.4	%
シシトウガラシ	50g	0.95	g	1.1	%
ピーマン	90g	0.81	g	0.9	%
固形コンソメ	固形1個	0.35	g	0.39	%
オリーブオイル	大さじ2.3杯	0	g	0	%