健康管理は、食事の管理から。ピザトーストの鉄の内訳

ピザトーストの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 食パン （35.2%）
• ウインナーソーセージ （18.8%）
• タバスコ （10.6%）
• ケチャップ （10.3%）
• ピーマン （8.2%）
• その他 （16.8%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

食パン	50g	0.3	mg	35.2	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.16	mg	18.8	%
タバスコ	3人分	0.09	mg	10.6	%
ケチャップ	大さじ0.7杯	0.09	mg	10.3	%
ピーマン	中0.5個	0.07	mg	8.2	%
チェダーチーズ	６切り1切れ	0.06	mg	7	%
玉ねぎ	20g	0.06	mg	7	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.02	mg	2.8	%