健康管理は、食事の管理から。ソムタムのビタミンB2の内訳

ソムタムのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• パパイア （53.9%）
• ミニトマト （11.5%）
• キャベツ （9.2%）
• ピーナッツ （7.7%）
• さやいんげん （5.1%）
• その他 （12.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

パパイア	350g	0.14	mg	53.9	%
ミニトマト	大3個	0.03	mg	11.5	%
キャベツ	80g	0.02	mg	9.2	%
ピーナッツ	20g	0.02	mg	7.7	%
さやいんげん	12g	0.01	mg	5.1	%
レモン（果汁）	50g	0.01	mg	3.8	%
レタス	1人前	0.01	mg	3.5	%
桜エビ	1人前	0.01	mg	3.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	1.6	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.54	%
ナンプラー	60g	0	mg	0	%
ココナッツミルク	8g	0	mg	0	%