健康管理は、食事の管理から。ひじきのピリ辛煮の葉酸の内訳

ひじきのピリ辛煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆 （27.7%）
• にんじん （25.1%）
• ひじき （16%）
• ぶなしめじ （11.5%）
• グリンピース （8.3%）
• その他 （11.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆	130g	50.7	μg	27.7	%
にんじん	中1本	46	μg	25.1	%
ひじき	35g	29.4	μg	16	%
ぶなしめじ	75g	21	μg	11.5	%
グリンピース	大さじ2杯	15.2	μg	8.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	3.2	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	3.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	3	%
唐辛子	中6本	2.6	μg	1.4	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	0.65	%
清酒（純米）	18g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%