健康管理は、食事の管理から。大根煮の葉酸の内訳

大根煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （95.9%）
• 大根（葉） （4.1%）
• 豚モモ （0.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	100g	33	μg	95.9	%
大根（葉）	1g	1.4	μg	4.1	%
豚モモ	1g	0.02	μg	0.06	%