健康管理は、食事の管理から。ご飯（小２）、豚汁、おから、こんにゃくとキャベツの炒り煮のカリウムの内訳

ご飯（小２）、豚汁、おから、こんにゃくとキャベツの炒り煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （35.1%）
• にんじん （34.3%）
• おから （7.3%）
• キャベツ （6.3%）
• 米みそ（赤） （5%）
• その他 （11.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	35.1	%
にんじん	中1本	540	mg	34.3	%
おから	1人前	115	mg	7.3	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	6.3	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	5	%
豚モモ	20g	70	mg	4.4	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	4.2	%
米・もち米	180g	52.2	mg	3.3	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	mg	0	%