健康管理は、食事の管理から。おからケーキのビタミンB2の内訳

おからケーキのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （88.3%）
• おから （9.6%）
• 豆乳（無調整） （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	88.3	%
おから	100g	0.04	mg	9.6	%
豆乳（無調整）	45g	0.01	mg	2.1	%
ベーキングパウダー	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	20g	0	mg	0	%