健康管理は、食事の管理から。とろろそばの葉酸の内訳

とろろそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （39.9%）
• 大根（根） （17.6%）
• きゅうり （12.5%）
• そば（生） （11.7%）
• 長ネギ （7.4%）
• その他 （11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中1パック	60	μg	39.9	%
大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	17.6	%
きゅうり	中0.5本	18.8	μg	12.5	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	11.7	%
長ネギ	20g	11.2	μg	7.4	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	3.8	%
生ワカメ	50g	5.5	μg	3.7	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	2.5	%
カツオ昆布だし	150g	1.5	μg	1	%