健康管理は、食事の管理から。茄子の中華そぼろあんかけのエネルギーの内訳

茄子の中華そぼろあんかけのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 若鶏ムネ （52.1%）
• ナス （14.7%）
• オイスターソース （9.7%）
• 片栗粉 （7.5%）
• 清酒（純米） （7%）
• その他 （9%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

若鶏ムネ	60g	115	kcal	52.1	%
ナス	147g	32.3	kcal	14.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	21.4	kcal	9.7	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	7.5	%
清酒（純米）	15g	15.5	kcal	7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	12.8	kcal	5.8	%
鶏ガラだし	0.5カップ	7	kcal	3.2	%
食塩	小さじ0.3杯	0	kcal	0	%