健康管理は、食事の管理から。イタリアン焼きそばのビタミンAの内訳

イタリアン焼きそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• トマトソース （38.2%）
• バジル （33.1%）
• ホタテ貝 （16.1%）
• アスパラガス （11.9%）
• オリーブオイル （0.62%）
• その他 （0.05%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

トマトソース	150g	60	μgRE	38.2	%
バジル	10g	52	μgRE	33.1	%
ホタテ貝	110g	25.3	μgRE	16.1	%
アスパラガス	中3本	18.6	μgRE	11.9	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0.98	μgRE	0.62	%
黒こしょう	5振り	0.08	μgRE	0.05	%
食塩	2g	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%
緑豆もやし	200g	0	μgRE	0	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0	μgRE	0	%