健康管理は、食事の管理から。カレー肉じゃがの葉酸の内訳

カレー肉じゃがの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （60.5%）
• 玉ねぎ （23.3%）
• 濃口しょうゆ （6.3%）
• 若鶏ムネ （5.2%）
• カレー粉 （3.8%）
• その他 （0.85%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中2個	56.7	μg	60.5	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	23.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	6.3	%
若鶏ムネ	69g	4.8	μg	5.2	%
カレー粉	大さじ1杯	3.6	μg	3.8	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.85	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
清酒（純米）	15g	0	μg	0	%