健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　の食塩相当量の内訳

にぎり寿司　の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （51.4%）
• 濃口しょうゆ （21.5%）
• 卵焼き （10.2%）
• 練りわさび （9%）
• 赤貝 （5.9%）
• その他 （1.89%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.4g	1.4	g	51.4	%
濃口しょうゆ	4g	0.58	g	21.5	%
卵焼き	25g	0.28	g	10.2	%
練りわさび	4g	0.24	g	9	%
赤貝	中1個分	0.16	g	5.9	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	0.04	g	1.5	%
焼きのり	0.8g	0.01	g	0.39	%
納豆	8g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	200g	0	g	0	%