健康管理は、食事の管理から。イカのソテーのビタミンAの内訳
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イカのソテーのビタミンAの内訳
イカのソテーのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
紋甲イカ (86.5%)
■
オリーブオイル
(13%)
■
レモン(果汁) (0.54%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
紋甲イカ
80g
4
μgRE
86.5
%
■
オリーブオイル
4g
0.6
μgRE
13
%
■
レモン(果汁)
小さじ0.5杯
0.03
μgRE
0.54
%
■
ワイン(白)
5g
0
μgRE
0
%
■
小麦粉(薄力粉)
大さじ0.25杯
0
μgRE
0
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.2g
0
μgRE
0
%
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