健康管理は、食事の管理から。木の葉丼のビタミンB12の内訳

木の葉丼のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵 （69.6%）
• カツオだし （28.8%）
• 薄口しょうゆ （1.6%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.39	μg	69.6	%
カツオだし	40g	0.16	μg	28.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	μg	1.6	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μg	0	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%