健康管理は、食事の管理から。鶏うどんのビタミンEの内訳

鶏うどんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 小口ネギ （47.5%）
• うどん（ゆで） （22.8%）
• 油揚げ （20.5%）
• 若鶏モモ （9.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.52	mg	47.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.25	mg	22.8	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	0.23	mg	20.5	%
若鶏モモ	50g	0.1	mg	9.1	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	20g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	50g	0	mg	0	%