健康管理は、食事の管理から。チキンカレーの葉酸の内訳

チキンカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （34.9%）
• 若鶏モモ （24.6%）
• にんじん （14.7%）
• 米・もち米 （13.4%）
• じゃがいも （9.1%）
• その他 （3.26%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	34.9	%
若鶏モモ	70g	7.7	μg	24.6	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	14.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	13.4	%
じゃがいも	中0.1個	2.8	μg	9.1	%
カレールー	0.5人前	0.72	μg	2.3	%
大根（福神漬け）	1食分	0.3	μg	0.96	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%