健康管理は、食事の管理から。鶏だんごの中華スープの葉酸の内訳

鶏だんごの中華スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （42.7%）
• 小口ネギ （33.6%）
• 若鶏モモ （11.5%）
• にんじん （6.4%）
• 卵 （2.6%）
• その他 （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	42.7	%
小口ネギ	中1本	48	μg	33.6	%
若鶏モモ	中0.5枚	16.5	μg	11.5	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	6.4	%
卵	M0.2個	3.7	μg	2.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	2.1	%
緑豆もやし	0.1人前	1.6	μg	1.1	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
おろししょうが	小0.2盛り	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%