健康管理は、食事の管理から。鶏団子汁のビタミンAの内訳

鶏団子汁のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （98.5%）
• 鶏ミンチ （1.4%）
• 長ネギ （0.06%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中1本	1360	μgRE	98.5	%
鶏ミンチ	1人前	20	μgRE	1.4	%
長ネギ	中1本	0.8	μgRE	0.06	%
もろみ味噌	1盛り	0	μgRE	0	%
カツオだし	1カップ	0	μgRE	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	μgRE	0	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	μgRE	0	%