健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ゴーヤ （67.6%）
• にんじん （14%）
• 濃口しょうゆ （10.1%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• 食塩 （0.26%）
• その他 （0.18%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ゴーヤ	50g	130	mg	67.6	%
にんじん	10g	27	mg	14	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	10.1	%
玉ねぎ	10g	15	mg	7.8	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.26	%
料理酒	2.5g	0.35	mg	0.18	%