健康管理は、食事の管理から。喜多方ラーメンのビタミンB2の内訳

喜多方ラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （34.4%）
• 鶏ガラだし （33.5%）
• 焼き豚 （18.6%）
• ラーメン（生） （9.3%）
• 薄口しょうゆ （2.8%）
• その他 （1.52%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	34.4	%
鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	33.5	%
焼き豚	中5枚	0.1	mg	18.6	%
ラーメン（生）	250g	0.05	mg	9.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.01	mg	2.8	%
長ネギ	20g	0.01	mg	1.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
味付けメンマ	1人前	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%