健康管理は、食事の管理から。チャーシューメンの葉酸の内訳

チャーシューメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ラーメン（生） （37.4%）
• 小口ネギ （18.7%）
• 鶏ガラだし （18.7%）
• ゴマ （14.5%）
• 薄口しょうゆ （6.5%）
• その他 （4.22%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ラーメン（生）	300g	24	μg	37.4	%
小口ネギ	10g	12	μg	18.7	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	18.7	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	14.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	4.2	μg	6.5	%
青のり	1人前	1.3	μg	2	%
焼き豚	中4枚	1.2	μg	1.9	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.16	%
味付けメンマ	1人前	0.1	μg	0.16	%
ラード	6g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%